Ev yapımı incir reçeli bozulmaması için ne yapmak gerekir?

Reçel kavanozlarını hava almayacak şekilde kapatın, ters çevirin ve bir süre dinlendirin. Reçellerinizi serin, kuru bir yerde veya orta sıcaklıktaki buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında, kuru, serin bir ortamda ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklamanızı öneririz.

Reçel yaparken su konulur mu?

İyi hazırlanmış bir reçelde meyvelerin ezilmeden, şeklini kaybetmeden saklanması, şurubun da açık renkte olması gerekir. 1.

1 kilo incire ne kadar şeker koymalıyım?

1 kg kuru incirde ne kadar şeker var? Genellikle 1 kg kuru incir için 600-700 gram şeker yeterlidir.

2 kilo incir reçeline ne kadar su koyulur?

BÜTÜN İNCİR REÇELİ 2,5 kg incir (olgun ama sert) 2 kg toz şeker. 2 litre su.

İncir reçeline su eklenir mi?

Üzerine şeker dökülür. İncirler çok fazla su bırakan meyveler olmadıklarından, şekerin eriyip incire geçmesi için su ilave edilir.

İncir reçeli neden sulanır?

Şeker miktarını göz kararı belirleyin. Şeker reçeldeki her şeydir. Şeker azsa reçel sulu olur, şeker çoksa şekerli ve katı olur.

Reçele su katılır mı?

Reçel yaparken genellikle su eklenmez. Meyveler kendi suyunu bırakarak reçeli doğal olarak sulandırır. Bazı reçel tarifleri, özellikle meyve daha az suluysa, az miktarda su eklenmesini de gerektirebilir.

İncir reçeli sulu olursa ne yapılır?

Reçel sulu hale gelirse, tekrar kaynatmak koyulaşmasına yardımcı olabilir. Bu durumda, reçeli tekrar ocağa koyup kaynatmak gerekebilir. Bu, fazla suyun buharlaşmasını sağlayarak reçelin kıvamını koyulaştıracaktır. Koyulaştırma işlemi için, reçeli düşük ateşte yavaşça kaynatmak önemlidir.

Reçel yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı?

Reçelin bozulup koyu bir renk almasını önlemek için, reçel pişerken tencerenin kapağını kesinlikle kapatmayın.

İncir Reçeli akşamdan şekere yatırılır mı?

Pişirmek istediğiniz tencereye alın, üzerine şekerini ekleyip bir gece bekletin.

İncir Reçeli kaç dakika kaynatılır?

İncirler bir gece önceden iyice yıkanır ve bir tencereye alınır. Üzerlerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir. Ertesi sabah, kısmen erimiş şekerle incirler ocağa alınır ve kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra şurubun kıvamı sık sık kontrol edilir ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.

4 kg incire ne kadar su konur?

4 litre su, 4 kg kuru incir, yaklaşık 3 kg şeker. Önce su ve şekeri yaklaşık 5 dakika kaynatın. Sonra incirleri atın.

İncir reçeline limon ne zaman konur?

Tereyağını ekleyin ve ocaktan almadan önce 5 dakika karıştırın. Bu noktada gerekirse 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. 40 dakika sonra ocaktan alın ve soğuyana kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, kapağını kapatın ve ters çevirin.

İncir reçeline ceviz ne zaman konur?

Uygun bir tencerede su, şeker ve limon tuzu karıştırılarak şerbet orta ateşte 15 dakika pişirilir. İçine doğranmış incir ve limon suyu eklenir. Kıvam alana kadar şerbetle birlikte 15 dakika pişirilir. İri kıyılmış cevizler eklenir ve ocak kapatılır.

3 kilo incir reçeline ne kadar şeker konulur?

İncir reçeli için malzemeler: 4 kilo incir, 3 kilo şeker (ben 3 kilo şeker kullandım çünkü inciler tatlıdır, siz miktarını artırabilirsiniz) Yarım limonun suyu.

Reçelin bozulmamasi için ne yapmalı?

Reçel nasıl daha uzun süre saklanır? Reçeli steril kavanozlarda saklayarak, kapaklarını sıkıca kapatarak ve güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklayarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Reçel yapıldıktan sonra nasıl saklanır?

İstenilen kıvama gelen reçeller ateşten alındıktan sonra kavanozlara veya uygun kaplara koyularak saklanır. Reçeller henüz sıcakken kavanozlara boşaltılır, kapakları sıkıca kapatılır, sonra ters çevrilir ve bekletilir. Reçeller nemli ve loş ışıklı yerlerde saklanmalıdır.

Kuru incir reçeli nasıl muhafaza edilir?

Kuru incir reçeli tarifi için malzemeler: Öncelikle su ve şekeri yaklaşık 5 dakika kaynatın. Sonra incirler atılır. Ara sıra karıştırarak 1,30 dakika pişirin. Saklanacaksa sıcak bir kavanozda bekletilir. Daha az ağır başka kaplara da konulabilir.

İncir reçeli nasıl saklanır?

Ev yapımı incir reçeli cam kavanozlarda saklanmalıdır. Aksi takdirde serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Nemli bir alanda kalması reçelin yapısının bozulmasına neden olabilir. Kuru bir yerde saklamak mümkün değilse buzdolabında saklanması önerilir.