Bazlamanin içinde ne var? Türk mutfağının kendine özgü bir lezzeti olan bazlama, yemeklerle birlikte servis edilen bir ekmek türüdür. Bu börek tarifi özellikle Çukurova bölgesinde tüketilir; kıyma, peynir ve patates gibi malzemelerle hazırlanır. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğundan porsiyonlar halinde tüketilmesi önerilir. Bazlama yapmanın püf noktası nedir? Bazlama hamurunu pişirirken, tabanı tam pişmeden hamuru çevirip, bazlamanın daha iyi kabarması ve ortasının daha kolay çıkması için 1-2 dakika kadar sürekli fırınlamalısınız. Bazlama hangi ülkeye aittir? Bazlama (Bazlamaç) (بزلمه), Türk mutfağından ekşi mayalı bir ekmektir. Türkler yüzyıllardır normal ekmek pişiriyor ve yiyorlar. Kıyma ve peynir gibi farklı malzemelerden birçok farklı türü yapılabilir. Özellikle…
Yorum Bırak