Bursa’da ilk İskender nerede yapıldı? Yıl 1867; döner lezzetinin doğuşu… “DÖNER KEBAB” efsanesinin hikayesi Bursa’nın Kayhan semtinde Mehmet’in oğlu “İSKENDER Efendi”nin dükkânında başlar. O zamanlar kuzu, odun ateşinde bütün ve yere paralel olarak pişirilirdi. İskender kebap nerede ortaya çıkmıştır? İskender Kebabı, İskender Döner veya Bursa Kebabı; Bursa bölgesinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı’nda başlamıştır. Temel malzemesi döner olmasına rağmen üstündeki tereyağı ve domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçaları İskender’i İskender yapan şeydir. Bursa’da İskender nerede yemeli? Bursa’da İskender nerede yenir diye merak edenler için Bursa’da mutlaka gidilmesi gereken adresler listesine sıkça ziyaret edilen restoranları…
Yorum Bırak