Çupra küçüğü adı nedir? Bu türün küçük çeşitleri Isparaz ve Lidaki’dir. Balığın küçüğüne ne denir? Vonoz (0-10 cm), Gaco (10-20 cm), Çingene Palamudu (20-30 cm), Palamut (30-40 cm), Kestane Palamudu (40-45 cm), Zindandelen (45-50), Torik (50 -60 cm), Sivri (60-65 cm), Altıparmak (65-70 cm), Pechuta (75 ve üzeri). Çipura balığının büyüğüne ne denir? Ege adalarında en büyük çipura “Hirisof”, Marmara bölgesinde ise “Alyanak” olarak adlandırılır. Küçük çipuralara “Lidaki” denir. Ortalama uzunlukları 20 ila 35 cm arasındadır. Ayrıca 6-7 kg’a kadar ağırlıkta çok büyük örnekleri de vardır. Küçük çipura nasıl pişirilir? Balık kılçıkları temizlenir ve pişirmeyi kolaylaştırmak için iki çizik atılır.…
Yorum Bırak